Горный рай — окончание

Спуститься вниз, к Церматту, можно на фуникулере.

Деревушка Церматт, расположившаяся на склоне Маттерхорна на высоте 1608 м, весьма удачно пользуется таким выгодным соседством. По сути, это визитная карточка горнолыжного туризма в стране. Тем, кого, кроме отменных условий для совершенствования техники катания, привлекает бурная ночная жизнь, приглянется курорт Вербье. Подходящее место для продвинутого и экспертного катания — Саас-Фе. А тем, кто даже зимой грезит о солнце, непременно нужно побывать в Кран-Монтане — это самый большой горнолыжный центр страны, трассы которого буквально залиты солнцем практически круглый год.

Уже в письменных источниках начала XIV века, хранящихся в архивах Лейкербада, можно найти упоминания о популярных в этих местах банных процедурах. Первые настоящие термальные курорты появились здесь в XIX веке. Европейская интеллигенция любила поправлять здоровье целебными водами Лейкербада — небольшого городка, расположившегося в живописной долине на высоте 1411 метров.
Каждый день 65 местных источников извергают около 4 миллионов литров минеральных вод. Так что бальнеологический курорт имеет возможность поддерживать множество спа-салонов и несколько термальных центров, из которых Burgerbad Therme и Lindner Alpentherme — крупнейшие в Европе. Открытые и закрытые бассейны, сауны, хаммамы, римские бани — Лейкербад станет отличным выбором для тех, кто хочет расслабиться, забыть о суете и набраться здоровья на фоне чарующих альпийских пейзажей.

Основные блюда кухни Кантона Вале — яблочно-картофельная запеканка из Гомса, кукурузная каша, пирог из лука-порея и знаменитая мясная тарелка Walliser Teller — с вяленой говядиной и свининой, домашними сосисками, кусочком жирного сыра и ржаным хлебом. В холодное время года в ресторанах Вале часто подают Walliser Gsottus — блюдо, состоящее из вареного вяленого мяса, говядины, свинины, баранины и козлятины, а также сосисок, картошки, капусты. Типичное блюдо региона — раклет, известный сегодня далеко за пределами кантона. Традиционно раклет подают с вареной картошкой и бокалом местного вина.