У Марни, кстати, я увидел и другую сторону местной культуры: к концу ужина пришли еще двое гостей — дядя хозяина с сыном, Иогван и Бардур. Дядя сел не за стол, но за рояль. Сын взял в руки гитару. И они стали петь местные грустные песни. Да, и дядя, Йогван-из-Лакьюни, оказался спикером парламента Фарерских островов. Читать далее →

Ветер, прорывающийся сквозь специальные щели в стенах сараев, соль, которую этот ветер приносит с моря (дополнительно соль или иные консерванты не используются), благоприятствующая процессу — температура (в среднем на Фарерах круглый год +10 °С) практически мумифицируют туши. Читать далее →